Os turistas tendem a ignorar Málaga e partir logo
rumo às praias e estâncias da soalheira Costa del Sol, mas a cidade
portuária bem merece ser explorada com os seus velhos bairros típicos,
as avenidas espaçosas e movimentadas, museus interessantes
(nomeadamente os que fazem jus a Picasso, que nasceu aqui) e monumentos
imponentes, como a vasta Alcazaba (o castelo-fortaleza construído pelos
mouros entre os séculos VIII e XI) ou a surpreendente mistura de
estilos da Catedral, tudo emoldurado por um Mediterrâneo azul e a
respirar a alegria e vivacidade do Sul de Espanha.
Ao longo da costa, a oferta turística vai da sofisticada Marbella, preferida pelo jet set
internacional, à mais plebeia e agitada Torremolinos, passando pela
relativamente pacata mas também apinhada Fuengirola ou ainda a marina e
a vida nocturna de Benalmádena.
Menos conhecidas são
cidades fascinantes como Antequerra, com as suas dezenas de solares e
igrejas dos séculos XV e XVI, ou a espectacular Ronda, erguendo-se
vertiginosamente sobre um maciço rochoso com profundos precipícios de
cada lado e uma clássica parte velha mourisca.Mas a
província tem também para oferecer os cenários deslumbrantes de uma
paisagem acidentada e selvagem, como a dramática Garganta del Chorro,
verdadeira maravilha geológica, ou o Parque Natural de El Torcal, com
as suas estranhas e fascinantes formações rochosas, fauna e flora
variadas e óptimos trilhos para passeios.
A gastronomia
privilegia sopas frias como o gaspacho (feito com pão, tomate, alho,
pepino e pimentos), as conhecidas e saborosas misturas de peixe e
moluscos fritos ou ainda uma paelha local feita com esparguete em vez
de arroz e bastante marisco e pimentos.